コサムイ バイ チェディルアン で至福のタイスイーツ

2014年10月8~10日インテックス大阪に於いて開催された Asian Food Show 2014 へ出展し、無事に会期を終えました。
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会期3日間の中日に「コサムイ バイ チェディルアン」へ食事に行きました。
大阪のタイ料理の名店チェディルアンさんが今年5月28日NEW OPENした新コンセプトのお店。
ココナッツアイランドと呼ばれるタイ南部のサムイ島をイメージしたリゾート感溢れる
オシャレなレストラン&カフェです。
南タイ料理&スイーツの豊富なメニューの数々、食材のこだわりもメニューから伝わってきます。
お料理もスイーツもレベルが高い!
タイ伝統的スイーツと旬の食材を使ったスイーツが素敵に綺麗に並ぶプレートに、展示会の疲れが癒されました
パティシエさん、幸せなひとときをありがとうございましたm(__)m
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ラミンティーのお茶が品良く可愛らしい象さんのティーセットで
タイで作られたオリジナルティーウェアだそうです。
ディテールのこだわりとセンスが流石です。
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KOH SAMUI BY CHEDI LUANG (コサムイ バイ チェディルアン)
ぐるなび: http://r.gnavi.co.jp/kapd0wu70000/
食べログ: http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27079063/
住所: 〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT3F
TEL: 06-6346-0606

CHEDI LUANG (チェディルアン)
Website: http://chedi.jp/

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ドゥワンチャン (Duangjan)

念願の福岡県糸島市の人気タイ料理店「ドゥワンチャン」へ行ってきました!
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腕のいいタイ人シェフの美味しいお料理
海が一望できるテラス席がめちゃくちゃ気持ちいい
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タイテイストのレトロな佇まいと近隣のバンガローちっくな雰囲気が、
ここはタイの南の島?みたいな錯覚におちいるほどの開放感
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お料理もロケーションも最高です!★★★
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テーマ:タイ料理 - ジャンル:グルメ

おすすめ★伊豆の春旅

「ちょっぴり遠出が気持ちいい~春旅は伊豆・伊東温泉へ」
キャンペーン開催中 詳細こちら(pdf)
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「ウキウキコース」伊豆高原ランチのおすすめ店は BAAN HATAH
キャンペーン期間中、
桜並木に囲まれた別荘地内のタイ料理レストラン "BAAN HATAH" では
お食事のお客さまに「タイハーブティー」をサービス!

<HAAN HATAH バーンハタ・ダイニングテーブル>
オーナーシェフ秦机一氏は、赤坂・辻留(懐石料理)で修業ののちフランス料理、西麻布モンスーンカフェと恵比寿カフェマングローブでのアジアン料理を経て、BAAN HATAHを伊豆高原にオープン。
豊富な経験がおりなす感性豊かなタイ料理の数々。
お人柄が伺える温かく優しい雰囲気のステキな一軒家レストランです。

春の伊豆で美味しく癒しのひとときを

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マルベリーシフォンケーキ at ペンシーズキッチン アトレ四谷

ペンシーズキッチン アトレ四谷 さんにて、
秋の新ヘルシースイーツ「マルベリーシフォンケーキ」が販売スタートとなりました!

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ラミンティーのマルベリー・グリーンティー茶葉をご利用いただき、
ハンドメイドで作り上げたフワフワ~のシフォンケーキ Yummmmy!

タイ・チェンマイのオーガニック農園で生産された良質茶葉。
ビタミン・ミネラル・食物繊維・カルシウム・鉄分など不足しがちな栄養素を豊富に含むマルベリー(桑)の葉のお茶は、ノンカフェインの緑茶。お子さまからご年配の方まで安心して美味しく飲める緑茶です。

美味しくて健康と美容に良い成分たっぷりのマルベリー・グリーンティーのシフォンケーキをラミンティーのハーブティーと一緒に
いただきま~す!

同社系列店 サイアム ヘリテイジ キッチン ラゾーナ川崎プラザ店 さんでも10/10販売開始です。
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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

隠れ家のごちそうカレー「アジア工房」

先日、福岡国際センターにて開催されたアジアビッグマーケット2013出展のため訪福。
展示会前夜に、念願「アジア工房」さんへ伺いしました。

名前の通り隠れ家ちっくな入口を入ると、可愛らしい店主が迎えてくださいました
はじめまして
寒い福岡の夜でしたが、
手書きの黒板や小物など手作り感のこじんまりした心地よい雰囲気と
レトロな灯油ストーブの優しい温かみで、
いっきにホッコリ温まりました。
お店のキャラクター「トムヤム君」のひとり言も微笑ましくカワイイ。

特製カレーをセットでいただきました。
ご主人のシェフはフレンチ出身というだけあって、さすがです!
食材ひとつひとつを丁寧に扱い美味しく調理するシェフの愛情と技量が、一口食べてわかります。
美味しい!!!!
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グリーンカレーまん。
しっかりスパイシーでしっかりタイなグリーンカレーが、まんの中からトロトロ~。
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ラミンティーをご愛顧いただき、ありがとうございます♪
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食材など色々にこだわっていらっしゃるのに、
それを前面に出さず、さりげなく自然に溢れ出ている良質感が好きです。
遠くからわざわざ食べに来るお客様もいると伺いましたが、この美味しさは納得です。
次回の福岡訪問時にもまた食べに行きますよ!

アジア工房さんのサイトはこちら → www.asiakoubou.com

テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

プロフィール

ロンナムチャ チェンマイ

Author:ロンナムチャ チェンマイ
タイ王国のお茶のパイオニア Raming Tea (Cha Raming) ラミンティー日本輸入総代理店
タイハーバルティーを利用したレシピやタイハーブのご紹介... などなど

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